Fleva 2022 – Κτήμα Σκούρα

ΠΓΕ Πελοπόννησος

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Syrah 100%

ΩΡΙΜΑΝΣΗ: 16 μήνες σε δρύινα βαρέλια και παραμονή μετά την εμφιάλωση για 6 μήνες στο κελάρι του οινοποιείου.

Συνδυάζεται με αγριογούρουνο κρασάτο στο φούρνο, κόκκινο κρέας ψητό σχάρας, κυνήγι μαγειρευτό κόκκινο.

14,5% alc.

Κατηγορίες: ΕΡΥΘΡΑ, ΚΡΑΣΙΑ

Περιγραφή

Χρώμα ερυθρό βαθύ. Μύτη πλούσια, βατόμουρα, μούρα, κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με νότες μπαχαρικών, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρίφαλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας και μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το άρωμα, το νεύρο του κρασιού και η οξύτητα, οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα. Έτοιμο να συνδυαστεί με ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού.