Άκρες Ερυθρός – Σκούρας

Το χρώμα είναι φωτεινό, βιολετί μεσαίας έντασης με ροδαλή απόχρωση.

Η μύτη είναι ζωηρή και έντονη με αρώματα μαύρων κερασιών και βατόμουρων με νύξεις δαμάσκηνου, μενεξέ και αποξηραμένων βοτάνων.

Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μέτρια οξύτητα και μαλακές στρογγυλές τανίνες, όλα σε αρμονία.

Η επίγευση είναι μέτριας έντασης με ένα τελείωμα αρώματος σπόρου γλυκάνισου.

Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη εκχύλιση και σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Πώμα βιδωτό.