Λαούδια – Κτήμα Τσέλεπου

Κρασί με εντονότατη την τυπικότητα της ποικιλίας αλλά και του terroir.

Πολυεπίπεδη μύτη με ευδιάκριτη παρουσία ώριμων εσπεριδοειδών – ενίοτε ζαχαρωμένων- γλυκά αρώματα ανθέων και δροσιά από βότανα με επίμονη εμφάνιση κερήθρας, θεμελιωμένα στην διαρκή αίσθηση της τσακμακόπετρας.

Στόμα ισορροπημένο, ογκώδες, εξαιρετικής δομής, με επίμονο και ιωδιούχο τελείωμα.

Κατηγορίες: ΚΡΑΣΙΑ, ΛΕΥΚΑ

Περιγραφή

ΠΟΠ Σαντορίνη

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Ασύρτικο 100%

ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Παραμονή του οίνου με τις λεπτές οινολάσπες εντός των αμφορέων για περίπου 4 μήνες. Μετά την εμφιάλωση ο οίνος παραμένει για ωρίμανση για διάστημα τουλάχιστον 10 μηνών.

Συνδυάζεται με λιπαρά ψάρια όπως καπνιστό χέλι, όστρακα, κρέατα με άσπρες σάλτσες.