Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί με αρκετές κεραμιδί ανταύγειες.
Τα φρέσκα αρώματα στην μύτη όπως η φράουλα και το κεράσι εναλλάσσονται με τα πιο ώριμα όπως η λιαστή ντομάτα, η ελιά, το μανιτάρι και το δέρμα δημιουργώντας ένα σύνθετο μπουκέτο.
Στο στόμα είναι ζωηρό, με τανίνες που έχουν μαλακώσει από τον χρόνο, υψηλή οξύτητα και πολύπλοκες γεύσεις.
ΠΓΕ Ημαθία
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Ξινόμαυρο 100%
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: 12 μήνες με δυνατότητα παλαίωσης 7-8 χρόνια.
Συνδυάζετε με κοκκινιστό κρέας, κρεατόπιτες, αρνάκι, πλούσια πιάτα χοιρινού, φιλέτο με μανιτάρια, εξοχικό, σουτζουκάκια.
13,5% alc.
| ΚΡΑΣΙ | ΕΡΥΘΡΟΣ, ΞΗΡΟΣ |
|---|