ΚΑΒΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΑ
est 1987

Νυχτέρι – Κτήμα Τσέλεπου

Κρασί μοναδικής έντασης, που συνδυάζει την παράδοση του κλασσικού τρόπου οινοποίησης του Νυχτεριού με μία πιο καινοτόμα προσέγγιση.

Μύτη πολυεπίπεδη με αρώματα ώριμων καραμελωμένων εσπεριδοειδών, κερήθρας, καβουρντισμένων ξηρών καρπών, βουτύρου και βανίλιας.

Στόμα πληθωρικό, ώριμο, νευρώδες, με πολύ καλή συμπύκνωση και επίμονο τελείωμα.

Κρασί γαστρονομικό ανοικτό σε γευστικές προκλήσεις λόγω της πολυπλοκότητάς του, με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

ΠΟΠ Σαντορίνη

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Ασύρτικο 100%

ΩΡΙΜΑΝΣΗ: 8 μήνες με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Συνδυάζεται με τυριά σκληρά όπως Αρσενικό Νάξου, λαδοτύρι και χλωρό Σαντορίνης. Μεγάλα λιπαρά ψάρια καθώς και κρέατα με λευκές σάλτσες. Θα μπορούσε να συνδυαστεί και με αυγοτάραχο ή αχινό.

 

Επιπλέον πληροφορίες

ΚΡΑΣΙ

ΛΕΥΚΟ, ΞΗΡΟΣ

© 2024 ΚΑΒΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΑ. All Rights Reserved.